Nuestra selección para los apasionados

VINO ICONO

Errázuriz, LA CUMBRE

Enólogo: Tomás Muñoz

Ficha Técnica: 100% syrah

Armonía: Carnes rojas, cerdos

Notas de Cata: Rojo cereza oscuro, aromas de fruta roja, berries maduros, fondo levemente terroso. Boca jugosa, fresca.

SUPER PREMIUM

Pérez Cruz, PIEDRA SECA

Enólogo: Germán Lyon.

Ficha Técnica: 92% cabernet sauvignon, 4% petit verdot, 4% cabernet franc.

Armonía: Carnes rojas, cerdos.

Notas de Cata: Rojo púrpura brillante, con ribetes violetas. Aroma a frutilla, frambuesa, cereza. En boca, es acidez media-alta, elegante, sedoso y final amargo.

PREMIUM

TerraNoble, ALGARROBO

Enólogo: Marcelo García.

Ficha Técnica: 85% sauvignon blanc.

Armonía: Pescados, mariscos.

Notas de Cata: Amarillo verdoso brillante. Aromas frutales, pia verde, papaya. En boca es acidez media, seco, algo mineral.

DEL AUTOR

Casa Montero, RESERVA DE FAMILIA

Enólogo: Alfonso Duarte.

Ficha Técnica: 95% merlot, 5% carmenére.

Armonía: Cerdo, pastas.

Notas de Cata: Rojo rubí con ribetes cereza. Aromas a frutas negras, guindas, moras y cerezas. En boca es acidez media y final medio.

GRAN RESERVA

Viu Manent, SECRETO

Enólogo: Patricio Celedón.

Ficha Técnica: 100% malbec.

Armonía: Carnes rojas, cordero.

Notas de Cata: Rojo ciruela. Naríz perfumada, violeta, hojas secas, tabaco. En boca es dulce de cuerpo medio.

RESERVA

Bestias Wines, BESTIA AZUL

Enólogo: Andrés Leiva.

Ficha Técnica: 100% carmenére.

Armonía: Carnes rojas, cocina chilena.

Notas de Cata: Rojo púrpura con ribetes ciruela. Aroma especiado con notas tostadas, caramelo y ciruelas. En boca es acidez media.

ESPUMANTE

Undurraga, EXTRA BRUT

Enólogo: Carlos Concha.

Ficha Técnica: 80% chardonnay, 13% riesling y 7% sauvignon blanc.

Armonía: Mariscos, crustáceos.

Notas de Cata: Amarillo verdoso brillante. Burbuja fina y constante que forma corona. En boca es acidez media-alta, cremoso, notas a miel y piña verde.