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LA CAV

PASIÓN QUE NOS UNE! - CLUB AMANTES DEL VINO

Sobre Nosotros

La CAV es la revista de vinos más reconocida de Chile, dedicada a todos los amantes del buen vino, la gastronomía y el enoturismo. Desde su fundación, La CAV ha sido un referente para quienes buscan explorar y disfrutar del fascinante mundo vitivinícola, entregando contenido exclusivo y de calidad, que abarca desde reseñas de vinos y bodegas, hasta entrevistas con enólogos y expertos del rubro. Cada edición de La CAV es una invitación a descubrir nuevas experiencias, con un enfoque en la cultura del vino chileno e internacional. A través de artículos cuidadosamente elaborados, guías de degustación y recomendaciones, conectamos a nuestros lectores con las mejores etiquetas, catas y eventos del país. Nuestro compromiso es educar, informar y deleitar a una audiencia exigente, apasionada y en constante búsqueda de lo mejor que el mundo del vino tiene para ofrecer..

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Hagamos al vino grande de nuevo

No sé si fue una suerte de revelación, pero durante una conversación de trabajo con alguien que no es del vino me decía que generalmente se ponía de mal humor o desesperanzado con mis editoriales. Y, bueno, no pretendo convertirme en Juana de Arco, pero hay algunas brisas que me parecen positivas y que es bueno reconocer...

[...] Y el foco de esta editorial es celebrar la fantástica vida de tantos enamorados del vino. Durante marzo y abril la cartelera de eventos, cenas, catas, fiestas de la vendimia nos hace ver como lo que deberíamos ser siempre: un país productor profundamente orgulloso de esta bebida. A pesar de la demonización que rodea a los alcoholes, tal como reza el artículo central de esta edición, creemos que seguirá un camino que nunca ha sido fácil pero que involucra siglos de cultura y está enraizado en tradiciones humanas tan nobles como compartir, celebrar, llorar, conversar y mirarse a los ojos con una copa... varios de ustedes están llamados a seguir siendo protagonistas. Hagamos al vino grande de nuevo. Suena bien ¿no? ¡Salud!

Ana María Barahona A.

Directora editorial